酵素的本质是天然发酵食品，并且热量很低，所以适合减肥的人群食用，吃起来没有什么热量负担。而减肥的原理就是通过摄入少量的热量，同时利用活动来消耗人体大量的热量。当每天摄入的热量低于消耗的热量，身体就会燃烧脂肪，从而达到减肥的目的。

减肥期间，饮食要保证营养均衡，每餐的食用量一定要进行控制，七分饱就可以了，以清淡饮食为主，多吃水果蔬菜，少吃油腻和高糖的食物，睡前尽量不要吃东西。另外，也要搭配适当的运动，来达到燃烧脂肪的效果，同时也要注意休息，不要熬夜。

所以说减肥的过程是需要自律和毅力的，并且是要通过坚持一段的时间之后身体才会有明显变化。但是想要减肥的人群在食用酵素类产品时，如果完全依耐产品的特性而不去配合一些运动或者调整自己的饮食结构，那么这个世界上可以说什么样的食品都无法起到辅助减肥的效果。

还有一种情况是说明你的身体很好！每个人的体质有差别，有的人本来身体状况就很好，所以食用酵素的效果可能越不明显。而对于体质较差的人，食用酵素的效果就会明显一些，并且出现效果的时间也会短一点。

另外需要注意的是，市面上有些不良商家宣称酵素效果明显，那是因为在产品中添加了一些类似泻药的成分导致的，需要提防，此类产品尽量选择从正规渠道和资质齐全的商家处购买。